ontstaan uit een passie voor moestuin, jam maken en lokaal eten kopen. Hierdoor kreeg ze de mogelijkheid om 2e kansjes in te kopen die werden weggegooid omdat ze te klein zijn, te groot zijn, een gaatje hebben. Producten die niet de A kwaliteit uitstralen voor de particuliere verkoop, maar die wel nog geschikt zijn om te verwerken. Daar worden de lekkerste producten van gemaakt.
